Cookie とは、Web サイトによって作成されてコンピュータに配置される小さいファイルのことです。Cookie を使用する Web サイトにアクセスすると、そのサイトは「Safari」に対して Cookie をコンピュータに保存することを求めます。後でそのサイトに再度アクセスすると、「Safari」はそのサイトに関係する Cookie を返します。
Cookie には、ユーザ名やメールアドレスなど、訪問者を識別するための情報が保存されます。Web サイトでは、訪問者が入力した情報だけが利用されます。たとえば、Web サイトでは、訪問者が入力しない限り、そのメールアドレスを特定することはできません。Web サイトでは、コンピュータ上のほかの情報にアクセスすることはできません。
Cookie は、ユーザにとって便利なさまざまな機能をサイトで実行できるように、ユーザを識別する情報を Web サイトに伝えます。サイトでは、ユーザが読むことを好む書籍の種類や、どの映画に興味があるかなど、ユーザの環境設定を保存したり、オンラインでの購入を追跡する情報を提供したり、ユーザがプレイするのが好きなオンラインゲームでのスコアを記憶したりする場合があります。
デフォルトでは、開いた Web サイトからの Cookie のみが「Safari」によって受け入れられます。この操作により、ある種の広告プログラムがコンピュータに Cookie を保存することを拒否できる可能性が高くなります。Cookie の環境設定を変更し、「Safari」がすべての Cookie をブロックするように、またはすべての Cookie を受け取るように設定できます。